1、首先先将新鲜的干豆皮先切条,然后再切成小方块。大家注意,这里的干豆皮,咱们选用的就是我们,平时所说的千张...
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1、挑选薄的豆腐皮制作,豆腐皮泡软,捞出控干水分:2、把豆腐皮卷起来用筷子夹住,入热油锅炸至定型后松开筷子,继...
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估计是制作豆腐皮的时候用的消泡剂的问题。
把豆腐皮放入水中浸泡一下,泡软了即可。把肉馅儿放入豆腐皮上面,然后再卷起来,收尾的时候可以刷上一层水淀粉,这样不容易散掉。然后将豆腐卷切成一小段一小段的...
你好,点浆时可以加点〔豆欣酥〕,油炸豆腐蓬松个大、饱满不塌陷。淘宝有卖小包的豆欣酥,试试吧。
你好 很简单,在炸的时候,油温高一点即可。炸的时间稍微久一点!但是这种吃法不健康。容易得癌症。极不健康!!!请您注意身体健康!!
你好,我在市场买了豆皮回来切成小条晒干,后来放油炸怎么炸不膨胀不泡?
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