牛奶去腥,啤酒去腥。1、牛奶去腥,冷冻琵琶腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟,去腥效果非常好。2、啤酒去腥,在腌制冷冻琵琶腿的时候可以加些啤酒,酒精对腥...
先把琵琶腿解冻,用清水冲洗几遍,然后用料酒腌半小时,去腥味。锅里放油,加入冰糖,炒糖色,我一般是起泡的时候关火,然后的鸡腿放进去,再开火炒,炒3分钟左右...
1、鸡腿洗净,在鸡腿上划几刀。2、简单焯一下水,去去腥味。3、在鸡腿上面抹一些生抽、老抽、蚝油、料酒腌制10分钟。4、将腌制好的鸡腿放进电饭锅中,并把以上材料...
1.首先准备几个鸡腿,今天我用的小琵琶腿,没有琵琶腿买大鸡腿也一样,解冻化开之后,看看有没有残留鸡毛,一定要去除干净。 2.再准备少许木耳,口感丰富又均衡营养,倒入盆中加上多一点的...
1. 将琵琶腿放入冷水中煮至熟透,加入姜片和料酒以去腥味。2. 将蒜末、辣椒和辣椒面、芝麻混合,淋上热油激发香气。3. 调料包括2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油和少量糖...
鸡大腿,又叫琵琶腿,肉多,便宜,我来给大家做一份咖喱几块吧,简单好学,在家就能做!鸡大腿,买上三四个,回来了放清水里泡洗一下,切块,用面粉,盐,料酒抓匀...
琵琶腿、、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、新鲜板栗去外壳再去皮。琵琶腿剁成小块,反复清洗之后放水中放少量料酒煮开,焯出多余血水,去腥味,捞出备用。油锅烧热放...
1、琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用;2、炒锅中放少许植物油,油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄;3、倒入可乐没过琵琶腿,所有原料也一并放入;4、大火烧开转...
首先我们需要采购来琵琶腿、土豆、香菇、青红辣椒、生姜、蒜、可乐、酱油、盐、料酒以及胡椒粉,先把我们的琵琶腿给它清洗干净以后剁成块状放置到碗中,用水将其浸...
1.主食:鸡小腿(琵琶腿),自己喜欢的卤料。2.等鸡腿完全解冻后,放入开水中,去除血水,随后用小刀在鸡腿肉上划几个小口子,便于入味。3.然后将卤料放入锅中加水...
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