延吉冷面是朝鲜族最具有代表性的面食,延吉冷面给人的印象是凉爽、酸甜和鲜香,食材有牛肉、鸡蛋和泡菜、芝麻、苹果...
1. 镇江锅盖面 锅盖面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市的地方特色传统美食。用的面条是“跳面”,柔韧性好,老少皆宜。2. 昆山奥灶面 奥灶面是江苏省...
5. 油泼裤带面:此面食特色在于宽厚的面条,淋上热油和调料,口感劲道,是西北地区的传统面食。6. 肉夹馍:又称腊汁肉夹馍,是陕西特色小吃之一,将烤制的面饼切开...
延吉冷面是中国朝鲜族的传统美食。是用荞麦粉、小麦粉和淀粉为主料制成面条,煮好后放在冷水中过凉,配上牛肉汤、辣...
臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。对于陕西人来说,臊子面的配...
7. biangbiang面,陕西关中的biangbiang面是一种特色传统面食,也有人称其为裤带面。制作过程中发出的biang、biang声为其命名,面条宽厚、咸香入味,是其显著特点...
面食有:1.武汉热干面 武汉热干面包括武汉在内的湖北多数地方把吃早餐叫做“过早”。而武汉及其周边城市过早的首选,则是热干面。河南信阳也有热干面,是从武汉传...
3. 馒头:古时称为“蛮头”,馒头是中国传统面食之一,以发酵面粉蒸制而成。馒头通常以小麦面粉为主要原料,是中国人的日常主食之一。4. 葱油饼:这是一种北方地区...
3 3、山西刀削面:山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋...
担担面传统特色面食。“中国十大面条”之一,着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分...
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