在家庭可选用口罩布,上包时先用温水洗一下,再倒入豆腐脑,包严,按照制品的规格加压成型,或放置一段时间即成美味的豆腐。按我的经验,每100克大豆,可做200克豆...
4、开始煮豆浆,边煮边搅拌,以防粘锅底,开锅转小火再熬几分钟 5、煮豆浆的档口,内酯加30毫升温水化开 6、煮好的...
9、加入大约500ML的清水,加入1勺食盐煮开大约2分钟左右,加入小半碗水淀粉,煮至黏稠的状态;10、豆浆也差不多凝固...
加入老抽半勺、生抽和老酒各一勺、鸡精和盐适量,翻炒一分钟加入水,水稍没过菜就可以了,咸度自己尝一下,豆腐脑是淡的卤汁一定要咸一点才好吃 14.水烧开后再煮两...
豆腐脑的制作方法如下:1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7:1、半斤豆可用水1750克;2、杀沫。没有消泡剂,可用...
二、自制豆腐脑 ①食材清单 黄豆150克 清水1500克 葡萄糖内脂3克 ②烹饪步骤 1.干黄豆150克于头天晚上泡水,第二天早晨就泡发好了。泡发好正好是吃饭的小碗一满碗...
【自制豆腐脑】所需食材:黄豆150克、水1200ml、葡萄糖酸内酯3克、温水30克 1、黄豆洗干净后,用清水浸泡过夜,着急...
自制豆腐脑 1 黄豆洗净,泡开。夏天6-8小时,冬天10小时。请点击输入图片描述 2 放入豆浆机,加水,按豆浆健。请点...
自制内脂豆腐脑 食材 主料干黄豆50g 辅料清水400ml内脂3.5g海鲜酱油适量香菜适量行酥辣椒适量 步骤 1.将干豆泡十小...
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