发面小窍门 怎样才能一次性发面成功的做法步骤 1. 酵母用温水化开后,将面粉倒入面盆中,加入清水(冬天用温水,夏...
这个不太好,由于面包发酵一般要靠酵母,而酵母是单细胞的菌类,根据品质不同,都会有 一个衰退期,一般都是4~6小时...
面引子可能很多城里人不知道是啥东西,因为现在很少见了,它表面看起来就是一个面团,它的作用就是旧时代人们用来发...
蒸馒头时,最快的发面方法是什么?揉面要用温开水;酵母菌的发醇必须温情的自然环境,因此在揉面时最好用30-40度以...
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做面包材料一次加进去是可以的,如果反复揉面还是很粘手可能是配方里牛奶的量多了,再加面粉也做不成面包了,因为即使加了面粉不粘手,酵母的比例也不对了,烤出来...
发面用低筋面粉发面比较好吃一些,这种面粉做出来的馒头松软好吃,具体做法如下:配料:低筋面粉1千克,酵母3克,温...
如今生活水平高了,能吃的东西多了,不过平时我们最常吃的两样主食就是大米和白面。白面的可塑性强,能做出花样繁多...
这个问题很简单,放点小苏打就行了,小苏打是碱性,面酸综合一下就好了
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