教你剁椒鱼头最正宗的做法
1、先将泡椒切粒。2、准备适量辣椒酱和豆豉。3、和剁椒酱、豆豉一起斩碎调成混合酱。4、中火热锅至掌心灼热感,倒入30ml花生油,下入姜蒜小火炒香。5、下入混合酱...
步骤1 准备食材:鱼头1个、剁椒200克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、豆豉10克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙 步骤2 鱼头洗净打花刀。步骤3 姜切末。步骤4 蒜...
1、鱼头一只,2斤左右,剖开鱼头。2、认真洗净,尤其是黑膜。3、盐、料酒、胡椒粉腌制。4、鱼身子下面垫上佐料姜片、蒜片、葱段,还要撒点盐。5、腌制约需15分钟。...
教你剁椒鱼头最正宗的做法
1、首先将准备好的葱切成葱花,再把姜切块,然后在处理好的鱼头上撒一些盐,倒点油并放一些姜块腌制一段时间;2、将蒸锅预热好,把腌制好的鱼头放入蒸煮,然后倒入...
1、鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。2、葱姜蒜垫底。3、铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟...
教你剁椒鱼头最正宗的做法
1、半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴、花...
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